题目内容

农村房舍失火常用______来扑灭;炒菜时油锅着火简便的灭火方法是______.这两种灭火方法依据的原理依次是:把可燃物温度降至着火点以下,______.
农村房舍失火常用水来扑灭,水蒸发带走热量,降低可燃物的温度到着火点以下,达到灭火的目的;炒菜时油锅着火简便的灭火方法是用锅盖盖灭,隔绝空气(或氧气)灭火.
故答案为:水;用锅盖盖灭;隔绝空气(或氧气).
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