题目内容

12.小明的手经常脱皮,经医生诊断体内缺少维生素,他应多食用下列哪种食物(  )
A.鸡蛋B.蔬菜C.玉米D.猪肉

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

解答 解:小明的手经常脱皮,经医生诊断体内缺少维生素,他应多食用富含维生素的食物.
A、鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.
B、蔬菜中富含维生素,故选项正确.
C、玉米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
D、猪肉中富含蛋白质,故选项错误.
故选:B.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

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