Question

风和日丽的假日，同学们相约去湖边烧烤．
（1）小黄采购食物时，已购买了土豆、牛肉、虾和黄油，就营养均衡的角度而言，还应采购

 

（填字母）；A．鲫鱼    B．青椒   C．鸡翅   D．面包
（2）小赵生火时，发现火柴不能直接将干燥的木炭点燃，为顺利生火，可采取的措施是：

 

．
（3）小李烧烤用的炉子是不透钢合金制成它属于

 

材料（金属材料、合成材料、高分子材料）
（4）小谭清洗餐具时使用了洗洁精，利用其

 

作用将餐具洗得更洁净；
（5）烧烤结束，灭火时发现，少量水浇在炽热的木炭上，火焰反而更大，这是由于此时生成了一氧化碳和氢气，写出该反应的化学方程式：

 

．
（6）在烧烤时用碘盐做为调料，这里的碘指的是

 

．（填元素、分子、原子、离子）
（7）烧烤一回儿后，旁边的同学能闻到一股香味，原因是

 

．

Answer 1

考点：均衡营养与健康,乳化现象与乳化作用,金属材料及其应用,利用分子与原子的性质分析和解决问题,元素的概念,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,燃烧与燃烧的条件

专题：化学与生活

分析：（1）人体生命活动的六大营养素包含糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐，可根据营养素在食物中的来源进行分析解答；
（2）根据木材的着火点比木炭低进行解答；
（3）根据不锈钢是铁的合金进行解答；
（4）根据洗洁精具有乳化功能进行解答；
（5）根据木炭和水在高温条件下生成一氧化碳和氢气进行解答；
（6）根据物质是由元素组成的进行解答；
（7）根据分子的性质进行解答．

解答：解：（1）人体生命活动的六大营养素包含糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐，土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类，牛肉、虾中富含蛋白质，黄油中含有油脂，所以应该补充富含维生素的物质，其中青椒中富含维生素；故填：B；
（2）木材的着火点比木炭低，所以为顺利生火，可采取的措施是：先用火柴引燃薄的小木材，再用木材引燃木炭；故填：先用火柴引燃薄的小木材，再用木材引燃木炭；
（3）不锈钢是铁的合金，属于金属材料；故填：金属材料；
（4）洗洁精具有乳化功能，所以清洗餐具时使用了洗洁精，利用其乳化作用将餐具洗得更洁净；故填：乳化；
（5）木炭和水在高温条件下生成一氧化碳和氢气，该反应的方程式：C+H₂O

高温  .

CO+H₂；故填：C+H₂O

高温  .

CO+H₂；
（6）在烧烤时用碘盐做为调料，这里的碘指的是元素；故填：元素；
（7）烧烤一回儿后，旁边的同学能闻到一股香味，原因是分子不断运动的．故填：分子不断运动的．

点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一．