题目内容
14．山梨酸钾（化学式为C5H7COOK）是国际粮农组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，在海产品深加工过程中广泛使用．（1）该物质由4种元素组成．
（2）该物质中各元素的原子个数比是6：7：2：1．
（3）该分子的相对分子质量为山梨酸钾的相对分子质量为：12×6+1×7+39+16×2=150（写出计算过程）．
（4）该物质中碳元素的质量分数为山梨酸钾中碳元素的质量分数为：$\frac{12×6}{150}$×100%≈48%（写出计算过程）．
分析 （1）根据化合物化学式的含义进行分析判断；
（2）根据化学式来进行分析；
（3）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答；
（4）根据山梨酸的化学式，利用某元素的质量分数=$\frac{该元素的相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，即可求得山梨酸中碳元素的质量分数．
解答 解：（1）由山梨酸钾的化学式C5H7COOK可知，它是由碳、氢、氧、钾4种元素组成的；
（2）由山梨酸钾的化学式C5H7COOK可知，其中碳、氢、氧、钾元素的原子个数比为：6：7：2：1；
（3）山梨酸钾的相对分子质量为12×6+1×7+39+16×2=150；
（4）由山梨酸钾的化学式C5H7COOK可知，其中碳元素的质量分数为：$\frac{12×6}{150}$×100%≈48%；
故答案为：（1）4；（2）6：7：2：1；（3）山梨酸钾的相对分子质量为：12×6+1×7+39+16×2=150；（4）山梨酸钾中碳元素的质量分数为：$\frac{12×6}{150}$×100%≈48%．
点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
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