题目内容
2013年1月25日公安部部署的全国公安机关“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”的专项行动开展以来，各地集中侦破食品安全犯罪案件120余起．下列对食品的处理不会危害人体健康的是（ ）
| A、部分蔬菜商贩使用甲醛溶液喷洒白菜进行保鲜 |
| B、用纯碱蒸馒头时放入少量的小苏打 |
| C、用聚氯乙烯（PVC）材料作为食品保鲜膜 |
| D、用工业明胶制作胶囊 |
考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,常用盐的用途,塑料制品使用的安全
专题：化学与生活
分析：A、根据甲醛有毒回答本题；B、小苏打经常用做发酵粉，所以不会危害人体健康；C、根据聚乙烯和聚氯乙烯的区别考虑；D、根据工业明胶不能食用考虑．
解答：解：A、甲醛有毒不能用来浸泡食品，故A错；
B、小苏打经常用做发酵粉，所以不会危害人体健康，故B正确；
C、聚乙烯无毒可用作食品袋，聚氯乙烯有毒不能做食品保鲜膜，故C错；
D、工业明胶不能食用，不能制胶囊，故D错．
故选B．
B、小苏打经常用做发酵粉，所以不会危害人体健康，故B正确；
C、聚乙烯无毒可用作食品袋，聚氯乙烯有毒不能做食品保鲜膜，故C错；
D、工业明胶不能食用，不能制胶囊，故D错．
故选B．
点评：解答本题关键是要知道甲醛、聚氯乙烯和工业明胶有毒，小苏打常用作发酵粉．
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