题目内容

14．午餐时间．
（1）点燃篝火时要将树枝架空，其理由是增大树枝与氧气的接触面积．
（2）自热米饭中有米饭、红烧肉和油菜，其中富含蛋白质的是红烧肉．

分析 （1）根据促进燃烧的条件考虑；
（2）红烧肉中含有丰富的蛋白质．

解答 解：（1）将树枝架空进入的空气多，增大了树枝与氧气的接触面积，使燃烧充分；
（2）米饭中富含糖类、红烧肉中富含蛋白质，油菜中富含维生素．
故答案为：（1）增大树枝与氧气的接触面积；（2）红烧肉．

点评 本题考查了化学与健康的知识以及物质的性质，属于化学与生活的联系类题目，难度不大．

练习册系列答案
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19．小明爸爸准备了一个急救小药箱．
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（2）“斯达舒”可用于缓解胃酸过多引起的胃痛，其主要成分之一是氢氧化铝．氢氧化铝与胃酸（主要成分为稀盐酸）发生中和反应的化学方程式为Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．
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A．钢筋混凝土B．储氢合金C．塑料薄膜D．氮化硼陶瓷
3．下列只发生物理变化的是（　　）
A．蜡烛燃烧B．汽油挥发C．菜刀生锈D．食物腐败
10．解释下面的事实，请你在后面空格里选择填写有关分子的基本特征的序号．
A、分子很小
B、分子间有间隔
C、分子在不停地运动着
D、分子能保持物质的化学性质
（1）将100mL酒精和100mL水混合，混合后的体积小于200mL．B
（2）在离酒厂很远处即可闻到酒香气味．C
（3）在加压的情况下，钢瓶中可容纳大于钢瓶体积1千倍体积的液化石油气．B
（4）一滴水中所含的水分子个数由10亿人同时数，每人每分钟数100个，日夜不停，需3万多年才能数完．A
（5）固、液、气态的氧气具有相同的化学性质．D．

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