[题目]当前我市部分中学推行“阳光食堂工程.下表为某校食堂某天午餐部分食谱主食荤菜素菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜.炒黄瓜(1)食谱中富含蛋白质的是 .富含维生素的是 (填上表中的一种主食或菜名).(2)食堂常使用铁强化酱油.酱油中加铁强化剂是为了阻止 .(3)食堂严禁使用霉变食材.霉变的大米 (填序号).A．可以食用 B．煮熟后可以食用 C．� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱(4分)

主食	荤菜	素菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

(1)食谱中富含蛋白质的是_________，富含维生素的是_______(填上表中的一种主食或菜名)。

(2)食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了阻止________。

(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米_______(填序号)。

A．可以食用 B．煮熟后可以食用 C．绝对不能食用

【答案】红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜缺铁性贫血的发生 C

【解析】（1）食谱中富含蛋白质的是红烧牛肉，富含维生素的是炒胡萝卜、炒黄瓜；（2）酱油中加铁强化剂是为了阻止缺铁性贫血的发生；（3）霉变的大米中含有黄曲霉素等，是致癌物质，绝对不能食用，即使煮熟后也不能食用。

练习册系列答案

相关题目

(1)下列生活物品中，所使用的主要材料属于合成材料的是________(填字母序号)。

A．塑料盒　 B．棉布袋 C．钛合金镜架　 D．羊绒围巾

(2)为了减少“白色污染”，在超市购物时，国家提倡__________________________(写出一点即可)。

(3)人类摄取的食物中，含有的营养素有糖类、油脂、维生素、无机盐、水和________。当人体缺________元素时，会发生骨质疏松，容易骨折。

(4)家庭生活中常见的垃圾有：①鸡蛋皮，②废铁锅，③烂菜叶，④牛奶纸盒，其中属于可回收垃圾的是________(填数字序号)。

【题目】下列实验方法中错误的是 ( )

选项	实验目的	实验方法
A	除去CO中的CO2	通过灼热的氧化铜
B	除去NaCl中的泥沙	溶解、过滤、蒸发
C	鉴别NaCl溶液和NaNO3溶液	滴加AgNO3溶液和稀硝酸
D	鉴别硬水和软水	加入肥皂水，观察是否有大量泡沫

A. A B. B C. C D. D

【题目】“西气东输”，我国距离最长、口径最大的输气道管，西起塔里木盆地的轮南，东至上海。全线采用自动化控制，供气范围覆盖中原、华东、长江三角洲地区。天然气进入千家万户不仅让老百姓免去了烧煤、烧柴和换煤气罐的麻烦，而且对改善环境质量意义重大。天然气的主要成分是甲烷，下面对甲烷化学式(CH4)意义的理解，错误的是

A. 甲烷是一种有机物

B. 甲烷是由碳、氢、两种元素组成的

C. 甲烷分子中含有碳、氢两种原子

D. 甲烷分子中含有一个碳原子、四个氢原子

【题目】维生素B9也叫叶酸，其化学式为Cl9Hl9N7O6。下列有关叶酸的说法中正确的是

A. 叶酸由19个碳原子、19个氢原子、7个氮原子和6个氧原子构成

B. 叶酸中碳、氢、氮、氧四种元素质量比为19：19：7：6

C. 叶酸中氮元素的质量分数大于氧元素的质量分数

D. 叶酸的相对分子质量为441 g

【题目】化学就在我们身边，它能改善我们的生活。现有以下八种物质：

A. 氮气；B. 干冰；C. 盐酸；D. 小苏打；E. 熟石灰；F. 食醋

(1)填字母（请从A～F中选择适当的物质）：

①充入食品包装袋内用于防腐的单质是____________ ②厨房里常用调味品__________

③用于治疗胃酸过多症的药物是___________________；

(2)请从A～F中选择适当的物质写一个中和反应的化学方程式：_______________________

【题目】化学与生活息息相关。

(1)在农村常用井水作生活用水，加入_____可检验井水是否为硬水．

(2)下列节水措施正确的是______。

A．农业上改大水漫灌为滴灌 B．用淘米水浇花

C．用大量的水冲洗汽车 D．使用节水龙头

(3)家用净水器中会使用活性炭，因为它具有_____作用从而可以净化水；

(4)硬水给生产和生活带来不便，日常生活中常用 _____方法把硬水转化为软水。

【题目】对“20℃时，硝酸钾溶解度为31.6g”这句话解释正确的是( )

A. 20℃时，100g硝酸钾溶液中含有31.6g硝酸钾

B. 在100g水中溶解31.6g硝酸钾就达到饱和状态

C. 20℃时，100g水中最多能溶解31.6g硝酸钾

D. 20℃时，溶解31.6g硝酸钾最多需要100g水

【题目】测定空气中氧气含量的实验中：

①液面上升小于1/5的可能原因是：_________________________。

②能否用铁、铝代替红磷？_______，原因是________________________。能否用碳、硫代替红磷？_______，原因是____________________。

试题分类