题目内容
淮安美食名扬天下．下列来自淮安的食物中富含淀粉的是
- A.盱眙龙虾
- B.赵集粉丝
- C.高沟捆蹄
- D.平桥豆腐
B
分析：可以根据龙虾、粉丝、捆蹄、豆腐等食物中所含的营养物质方面进行、分析、判断，从而得出正确的结论．．
解答：龙虾、捆蹄、豆腐等物质中含有丰富的蛋白质，粉丝中含有丰富的淀粉．
故选B．
点评：解答本题要掌握食物中各种营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
分析：可以根据龙虾、粉丝、捆蹄、豆腐等食物中所含的营养物质方面进行、分析、判断，从而得出正确的结论．．
解答：龙虾、捆蹄、豆腐等物质中含有丰富的蛋白质，粉丝中含有丰富的淀粉．
故选B．
点评：解答本题要掌握食物中各种营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
练习册系列答案
相关题目
下表提供了硝酸钾固体在不同温度时的溶解度
| 温度（℃） | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 |
| 溶解度（g） | 13.3 | 31.6 | 63.9 | 110 | 169 |
- A.0℃～20℃
- B.20℃～40℃
- C.40℃～60℃
- D.60℃～80℃
在研究气体的性质时，某同学进行了如图所示操作，有关说法不正确的是