题目内容
（2009?郴州）“好习惯有时比法律还正确“．请你应用所学到的化学知识，回答下列问题：
（1）吸烟对人体健康危害很大，烟气中含有几百种对人体有害的物质，其中一种与人体血红蛋白结合能力很强的是
（2）不偏食、不挑食，合理搭配食物能保证我们青少年的健康成长，请你根据“均衡”原则完成下列食谱．
（1）吸烟对人体健康危害很大，烟气中含有几百种对人体有害的物质，其中一种与人体血红蛋白结合能力很强的是
CO
CO
（用化学式填空）．（2）不偏食、不挑食，合理搭配食物能保证我们青少年的健康成长，请你根据“均衡”原则完成下列食谱．
| 食物名称 | 主要营养物质 | |
| 主食 | ① | 糖类 |
| 乳品 | 牛奶 | ② |
| 菜肴 | 蔬菜 | ③ |
| 点心 | 奶油 | 油脂 |
分析：（1）易于血红蛋白结合的气体时一氧化碳；
（2）人体所需的营养物质主要有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素等，本题可以根据食物中所含的营养物质以及对人体的作用作出回答．
（2）人体所需的营养物质主要有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素等，本题可以根据食物中所含的营养物质以及对人体的作用作出回答．
解答：解：（1）一氧化碳一旦与血红蛋白结合很难分离，血红蛋白就不能再运输氧气了，从而导致体内组织器官严重缺氧而死亡．
（2）均衡营养，合理搭配膳食，人体所需的营养物质主要有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素等，而食谱中的米饭富含淀粉（糖类物质），牛奶富含蛋白质，蔬菜中富含维生素，
故答案为：（1）CO．
（2）①米饭（其他合理答案均可）；②蛋白质；③维生素．
（2）均衡营养，合理搭配膳食，人体所需的营养物质主要有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素等，而食谱中的米饭富含淀粉（糖类物质），牛奶富含蛋白质，蔬菜中富含维生素，
故答案为：（1）CO．
（2）①米饭（其他合理答案均可）；②蛋白质；③维生素．
点评：营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．
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