题目内容
地壳中含量最多的金属元素是
A. 氧 B. 硅 C. 铝 D. 铁
C 【解析】地壳含量较多的元素按含量从高到低的排序为:氧、硅、铝、铁、钙,在金属元素中含量最多的是铝。故选C。阅读下面科普短文。
漫谈水果的保鲜
“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,表达了诗人赞美荔枝甘美、喜爱荔枝之情。水果不仅带给我们味觉上的美好享受,更能提供丰富的营养。但是有时水果的保存也会给我们带来小小的烦恼,保存不当,水果会失水或腐烂变质。
在水果的冰点温度下储藏,能较长时间保持鲜果固有的品质和营养,这项技术叫冰温储藏。为了探究荔枝的冰温储藏(荔枝的冰点温度为-1.2℃)是否优于普通冷藏(温度通常为0~10℃)。科研人员设计了一组实验,实验条件如表1所示。以荔枝的还原糖含量作为衡量荔枝品质变化的指标(还原糖含量越高,品质越好),每隔七天进行一次水果品质检测,实验结果见图1。
表1 实验条件
组号 | 储藏温度 | 湿度 | 备注 |
1 | -1.2℃ | 87% | 荔枝的品种、大小、成熟度、数量以及其他条件均相同且适宜 |
2 | 3℃ | 87% |
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图1 还原糖含量变化
氧气的浓度也影响着水果的保鲜。在储存水果时为了抑制呼吸作用,一般要降低氧气的浓度,当二氧化碳释放量最小时,呼吸作用最弱,此时对应的氧气浓度适宜水果的储存。如果降得太低,植物组织就进行无氧呼吸,无氧呼吸的产物往往对细胞有一定的毒害作用,影响蔬菜水果的保鲜。
此外,储存时还要注意有些水果不能和其他蔬果一起存放,如苹果、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,可加速水果的成熟和老化。坏掉的水果也会释放乙烯,因此在一堆水果中,如果有一颗是坏的,要尽快挑出去。
依据文章内容,回答下列问题:
(1)乙烯___________(填“能”或“不能”)催熟水果。
(2)在文中的荔枝实验中,研究的影响水果储藏的因素是 ________。
(3)通过图1可得到的信息是________(写出1条即可)。
(4)下列说法不正确的是________。
A.荔枝的还原糖含量在冰温储藏时始终高于普通储藏
B.氧气浓度越低越有利于水果的保鲜
C.普通冷藏温度指的是3℃
(5)请举出日常生活中水果保鲜的方法_________(写出一种即可)。
能 储藏温度 超过一定天数后,荔枝冰温储藏比普通冷藏保鲜效果要好 ABC 装入保鲜袋(其他合理答案均可) 【解析】(1)根据水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,可加速水果的成熟和老化解答。 (2)根据表1信息分析解答; (3)根据图1中还原糖的含量和储藏时间分析解答; (4)根据文中信息解答; (5)根据日常生活经验解答。 【解析】 (1)水果在成熟过程中会释...有一包白色固体,可能含有碳酸钠、硫酸铜、硫酸钠、氯化钠等物质中的一种或几种。某化学兴趣小组为探究其成分做了以下实验:
实验步骤 | 实验现象 | 分析与结论(化学方程式) | |
1.取该固体样品溶于水 | 澄清无色溶液 | 一定不含有__________ | |
2.从步骤1中,取澄清无色溶液 | 向其中滴入氯化钡溶液 | 产生白色沉淀 | 固体中一定含有 ____________________ |
再加入足量稀硝酸 | 沉淀部分消失 | ||
3.从步骤1中,取澄清无色溶液 | 向溶液中滴加足量的硝酸钡溶液 | 产生白色沉淀 | 向溶液中滴加足量硝酸钡溶液的作用是__________。 写出滤液中滴加硝酸银后反应的化学方程式__________ |
过滤,在滤液中滴加硝酸银溶液 | 有白色沉淀产生 |
实验步骤3的目的是__________________________________________________。
CuSO4 Na2CO3和Na2SO4 将Na2CO3和Na2SO4除尽,防止对NaCl的检验造成干扰 AgNO3+NaCl→AgCl↓+NaNO3 检验原白色固体中是否含有NaCl 【解析】实验步骤:1.含Cu2+的溶液为蓝色。取该固体样品溶于水,得到澄清无色溶液,说明固体中无CuSO4。2. BaCl2 + Na2CO3 == BaCO3↓+ 2NaCl, BaCl2 + Na2S...