题目内容

查阅资料可知，米酒味道变酸是因为米酒中的乙醇在酶的催化作用下和氧气反应生成了醋酸（CH3COOH）和另一种常见的液体。回答下列问题：

（1）食物变质是一种________（填“剧烈”或“缓慢”）氧化。

（2）米酒味道变酸的化学方程式为________； 可用________验证米酒味道变酸确实生成了醋酸。

缓慢C2H5OH+O2CH3COOH+H2O紫色石蕊溶液（合理即可） 【解析】 (1)食物变质是一种缓慢氧化； (2)酒精（C2H5OH）在酶的作用下与空气中的氧气作用，生成了醋（CH3COOH）和水，反应的化学方程式为：C2H5OH+O2CH3COOH+H2O；可用加入石蕊溶液变红验证米酒味道变酸确实生成了醋酸。
练习册系列答案
相关题目

用作牙膏摩擦剂的轻质碳酸钙可以用矿石来制备，某化学兴趣小组设计了种转化流程，如图所示．

（生产流程）

（相关资料）

．二氧化碳持续通入氢氧化钙溶液发生如下反应：

，；

．碳酸氢钙微溶于水，微热易分【解析】
；

．生石灰与水充分反应后可得到颗粒非常细小的熟石灰浆．

（问题讨论）

小王主张用流程①、②、④和操作的设计．请写出反应①和④的化学方程式：

①________；④________；

操作包括搅拌和________、洗涤、烘干等工序；该流程中，通过反应④可回收副产品_____．

小李认为流程①、②、③和操作比小王的主张更好，理由是：________；

制轻质碳酸钙时，为________（选填“悬浊液”或“溶液”），理由是：________．

小李认为得到的产品中可能含有杂质，所以操作包括搅拌、________和过滤、烘干等工序，以提高产率．

（产品含量测定）含量的测定：取产品，研成粉状后，按图进行实验．

实验步骤：

①连接好装置，检查气密性； ②打开弹簧夹，在处缓缓通入一段时间空气；

③称量的质量；   ④关闭弹簧夹，慢慢滴加稀硫酸至过量，直至中无气泡冒出；

⑤打开弹簧夹，再次缓缓通一段时间空气；⑥称量的质量，得前后两次质量差为．

问题探究

①产品研成粉的目的________；

②装置的作用是________；装置的作用是________，

③若没有装置，则测定的的质量分数会________（填“偏大”、“偏小”、“不变”）．

称量的质量，得前后两次质量差为，可求得产品中的质量分数为________．

（总结反思）

某同学设计上述实验方案测定牙膏中钙元素的质量分数：向一定量牙膏中加入过量稀盐酸，测定生成的质量，据此计算牙膏中钙元素的质量分数．小李同学认为即使排除实验仪器和操作的影响，上述测定的结果仍不一定准确，理由是________．

CaCO3CaO+CO2↑Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH过滤NaOH二氧化碳得到充分利用，节约原料悬浊液澄清石灰水中氢氧化钙浓度太小，生产效率很低微热增大接触面积，充分反应；除去空气中的二氧化碳，防止空气中的二氧化碳进入装置；偏大，；二氧化碳能溶于水 【解析】 （1）碳酸钙能分解生成氧化钙，氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙能与二氧化碳或碳酸钠反应生成碳酸钙...

从安全、环保、节能、简便等方面考滤，实验室制取氧气的最佳方法是（ ）

A.

B.

C.

D.

B 【解析】 A、通电分解水，制取速度慢，浪费能源，故A错误；B、过氧化氢催化分解，常温条件下就能反应，且生成物只有水，无污染，故B正确；C、氯酸钾与二氧化锰混合受热分解，需加热，二氧化锰有污染，耗费能源，故C错误；D、高锰酸钾受热分解，需加热，生成物二氧化锰有污染，耗费能源，故D错误。故本题选B。

下列有关炼铁的说法中不正确的是(　　)

A. 工业炼铁的主要设备是高炉

B. 工业炼铁过程中不需要另外通入一氧化碳

C. 炼铁得到的产品是纯铁

D. 炼铁过程中会产生大量固体颗粒物和有毒尾气，需要净化和回收利用

C 【解析】 炼铁过程中加入的焦炭会与氧气反应生成二氧化碳，焦炭再与二氧化碳反应生成一氧化碳，所以不需要另外通入一氧化碳；炼铁得到的产品是生铁，不是纯铁，这是同学们易混淆的地方，炼铁过程中加入石灰石、焦炭、铁矿石发生化学反应，会产生大量的固体颗粒物和有毒尾气(如一氧化碳等)，需要净化，其中一氧化碳可以回收利用。故选C。

自然界中二氧化碳的消耗主要有两个途径。①绿色植物发生光合作用吸收二氧化碳和水生成葡萄糖和氧气。②自然界中的水体吸收二氧化碳生成碳酸。

（1）从物质转化的角度看，上述两个反应的反应物相同，但产物却完全不同，其原因是什么____？

（2）植物在进行光合作用的同时也在进行着呼吸作用，请写出呼吸作用的化学方程式________。

反应条件不同C6H12O6+6O2 =6CO2+6H2O 【解析】 (1)绿色植物发生光合作用吸收二氧化碳和水生成葡萄糖和氧气，而自然界中的水体吸收二氧化碳生成碳酸，反应物相同，但是反应的条件不同，因而生成物也不同，故填：反应条件不同； (2)进行呼吸作用时，葡萄糖和氧气发生缓慢氧化生成二氧化碳和水，化学方程式为：C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O。

下列做法不是为了隔绝空气中氧气的是（ ）

A．汽车表面喷漆 B．油锅着火立即盖上锅盖

C．氢氧化钠密封保存 D．白磷浸没在水中保存

C 【解析】 试题A选项汽车表面喷漆，是为了隔绝空气中的氧气而腐蚀；B．油锅着火立即盖上锅盖，隔绝空气中的氧气灭火；C．氢氧化钠密封保存，的目的为防止吸收二氧化碳而变质；D．白磷浸没在水中保存，隔绝空气防止氧化；故答案选择C

下图是四种微粒的结构示意图，下列有关说法正确的是（ ）

A. 都属于离子 B. 都属于同一周期

C. 都属于相对稳定结构 D. 化学性质都相似

C 【解析】 以上四种微粒依次为：氟离子、氖原子、钠离子和镁离子；A、第2个微粒中，质子数=核外电子数，属于原子，故错误；B、氟原子、氖原子的核外有2个电子层，位于第2周期；钠原子和镁原子的核外有3个电子层，位于第3周期，故错误；C、由微粒示意图可知，四种微粒的最外层均为8个电子，所以均属于相对稳定结构，故正确；D、由微粒示意图可知，以上分属不同种元素，化学性质不相似，故错误。故选C。...

今年4月，科学家在深海海底发现了大量未来太阳能光伏发电必需的元素―碲。碲元素在周期表中的信息如右图所示。下列说法不正确的是

A. 碲是非金属元素 B. 碲的元素符号为Te

C. 碲原子的核外电子数为52 D. 碲元素的相对原子质量为127.6 g

D 【解析】:A．根据元素周期表中的一格可以知道,中间的汉字表示元素名称,该元素的名称是碲,属于非金属元素,故不符合题意。B．根据元素周期表中的一格可以知道,字母表示该元素的元素符号,碲元素的元素符号是Te，故不符合题意。C．根据元素周期表中的一格可以知道,左上角的数字为52,表示原子序数为52；根据原子序数=核电荷数=质子数=核外电子数,则该元素的原子核外电子数为52，故不符合题意。D．该...

小明通过化学方程式知道，电解水时生成氢气和氧气的体积比为2：1，但实验所得数据氢气和氧气的体积比略大于2：1．针对这一发现，你认为下列做法不可取的是（　　）

A．大胆提出假设：氧气比氢气易溶于水

B．反复多次实验查找原因

C．查找实验装置是否漏气

D．实验所得数据与理论相差不多，可以认为实验成功

D 【解析】 试题A、在水溶性中，氢气是不溶于水，氧气是不易溶于水，说明在相同条件下氧气的溶解能力比氢气强，这样使得氢气和氧气的体积比略大于2：1．做法可取． B、如果实验结果与预想的结果不一致时，应该反复多次实验查找原因．做法可取． C、如果装置漏气，会出现与实际情况不一样的结果，应该查找实验装置是否漏气．做法可取． D、实验所得数据与理论相差不多，可以认为实验成功...

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