题目内容
一些食物的近似pH如下,其中显碱性的是
A. 葡萄汁(3.5~4.5) B. 鸡蛋清(7.6~8.0)
C. 苹果汁(2.9~3.3) D. 牛奶(6.3~6.6)
B 【解析】A、葡萄汁的pH为3.5~4.5,小于7,显酸性,错误;B、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,大于7,显碱性,正确;C、苹果汁的pH为2.9~3.3,小于7,显酸性,错误;D、牛奶的pH为6.3~6.6,小于7,显酸性,错误。故选B。
练习册系列答案
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一些食物的近似pH如下,其中显碱性的是
A. 葡萄汁(3.5~4.5) B. 鸡蛋清(7.6~8.0)
C. 苹果汁(2.9~3.3) D. 牛奶(6.3~6.6)
B 【解析】A、葡萄汁的pH为3.5~4.5,小于7,显酸性,错误;B、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,大于7,显碱性,正确;C、苹果汁的pH为2.9~3.3,小于7,显酸性,错误;D、牛奶的pH为6.3~6.6,小于7,显酸性,错误。故选B。