Question

某课外活动小组的同学查阅资料得知，传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐。该小组的同学将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液，并对料浆澄清液（“滤液”）的主要成分进行探究。

【提出问题】

料液的主要成分（H₂O除外）是什么？

【关于料液的猜想】

     小东认为：滤液中含有NaCl、Na₂CO₃、Ca(OH)₂

         小西认为：滤液中含有NaCl、NaOH、Na₂CO₃

         小南认为：滤液中含有NaCl、NaOH、Ca(OH)₂      

小北认为：滤液中含有NaCl、NaOH

（1）大家讨论后一致认为                   的猜想一定不成立，理由是（用化学方程式表示）                                                。

【设计实验探究】

（2）根据实验①可知            的猜想不成立，根据实验③可知                的猜想成立，通过实验②无法判断小西的猜想能否成立，理由是                                 

                                                                       。

【应用拓展】

（3）松花蛋味道鲜美，但直接食用会稍有涩味。如果将松花皮蛋蘸上食醋食用，则轻微涩味会被去除，味道变得更为鲜美可口。请你说明食醋可以去除松花皮蛋涩味的原因__________  

                                                                      。

（4）现在有的皮蛋厂直接用烧碱（NaOH）代替生石灰和纯碱，但制得的皮蛋口感却不鲜美。烧碱一定要密封保存，其理由是____________（选序号填空）。

A．烧碱易吸水潮解                  B．烧碱易吸收空气中的CO₂而变质

C．烧碱具有强腐蚀性                D．烧碱溶于水时放出热量

（5）假设小西的猜想是合理的，只用稀盐酸对废水进行处理，回收氯化钠溶液。操作及判断反应完全的方法为                                                      。

Answer 1

（1）小东Na₂CO₃＋Ca(OH)₂₌₌₌2NaOH＋CaCO₃↓（2分，未配平扣1分）

（2）小南   小西    盐酸的量太少，无法确定Na₂CO₃（溶液）是否存在。

（3）食醋中的酸（或醋酸）中和残留在皮蛋中的碱（1分）

（4）A、B（2分，选1个且正确给1分，但只要有1个选错就不给分）

（5）边滴加稀盐酸边搅拌，至恰好不再有气泡冒出（本空2分，没有“搅拌”扣1分，没有“恰好”扣1分）