题目内容
已知碘能使淀粉变成蓝紫色，而维生素C能与这种蓝紫色溶液中的碘作用，使溶液变成无色．现有淀粉、碘酒、水、小烧杯、玻璃棒等仪器，请设计一个简单实验，证明橙汁中含有维生素C．
考点：化学实验方案设计与评价,鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质
专题：简单实验方案的设计与评价
分析：根据碘能使淀粉变成蓝紫色，而维生素C能与这种蓝紫色溶液中的碘作用，使溶液变成无色，设计实验，根据现象得出结论．
解答：解：因为碘能使淀粉变成蓝紫色，而维生素C能与这种蓝紫色溶液中的碘作用，使溶液变成无色，故设计实验为：①取适量的淀粉与烧杯中，加水用玻璃棒搅拌，然后滴加碘酒，观察变成蓝紫色；
②再向烧杯中滴加维生素C，变滴加变搅拌，观察到蓝紫色逐渐变成无色，说明橙汁中含有维生素C．
②再向烧杯中滴加维生素C，变滴加变搅拌，观察到蓝紫色逐渐变成无色，说明橙汁中含有维生素C．
点评：本题主要考查了学生对实验的实验探究能力，解题的关键是充分利用题目给与的信息设计实验，注意语言的表达，培养了学生分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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