题目内容
（2009?桂林）合格奶粉每100g中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g，计算该奶粉100g中蛋白质的质量并判断是否合格（ ）
【答案】分析：根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，进行解答．
解答：解：根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，可知合格奶粉100g中含氮元素的质量为18g x 16%=2.88g，由于 2g＜2.88g，所以不合格；
该奶粉100g中蛋白质的质量为x 则 2g=x×16%，解答x=12.5g．
故选B．
点评：本题考查学生根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，进行分析解题的能力．
解答：解：根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，可知合格奶粉100g中含氮元素的质量为18g x 16%=2.88g，由于 2g＜2.88g，所以不合格；
该奶粉100g中蛋白质的质量为x 则 2g=x×16%，解答x=12.5g．
故选B．
点评：本题考查学生根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，进行分析解题的能力．
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