题目内容
小红通过查阅资料得知红色、蓝色、紫色的花里含的色素叫做花色素，花色素遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝．小红做了如下实验：用一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色．又将另一朵喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花由紫色变成了红色．请你根据以上实验现象回答：
(1)
肥皂水显________性．(2)
小红选用的调味品可能是________．(3)
喇叭花液汁的性质与化学实验室中常用的________性质相似．
答案：碱;食醋;石蕊试液
解析：
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已知花色素遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，说明花色素与石蕊试液性质相似．将紫色喇叭花浸在肥皂水中，喇叭花变成蓝色，说明肥皂水显碱性，而浸泡在另一调味品中，喇叭花变红，说明该调味品显酸性，可能是食醋． 此题是一道信息迁移题．我们学过酸碱指示剂如石蕊和酚酞，但除了这两种以外，还有很多我们没有接触过的指示剂，这就要求大家能够根据已学的知识和题目所给的信息答题． |
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