Question

花青素（C₁₅H₁₁O₆）广泛存在于深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中，能够保护人体免受某些有害物质的损伤．关于花青素的说法正确的是（　　）

• A、花青素中氢元素和氧元素的质量比为11：96
• B、花青素分子由碳元素、氢元素和氧元素构成
• C、花青素中氧元素质量分数最高
• D、花青素中有15个碳原子、11个氢原子和6个氧原子

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：A、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
B、根据花青素分子的构成进行分析判断．
C、根据化合物中元素的质量分数公式进行分析判断．
D、根据化合物化学式的意义进行分析判断．

解答：解：A、花青素中氢元素和氧元素的质量比为（1×11）：（16×6）=11：96，故选项说法正确．
B、花青素由碳元素、氢元素和氧元素组成，花青素分子由碳原子、氢原子、氧原子构成，故选项说法错误．
C、花青素中中碳原子的相对原子质量之和为12×15=180，氢原子的相对原子质量之和为1×11=11，氧原子的相对原子质量之和为16×6=96，氢元素的相对原子质量之和最小，则碳元素的质量分数最高，故选项说法错误．
D、1个花青素分子中含15个碳原子、11个氢原子、6个氧原子，故选项说法错误．
故选：A．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．