Question

【题目】下列气体最适宜充入食品包装袋中起保鲜作用的是（　　）

A. 空气B. 二氧化硫C. 氧气D. 氮气

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、空气中含有氧气具有氧化性，能使食品氧化而变质，故A错误；

B、二氧化硫有毒不能作为食品保鲜，故B错误；

C、氧气化学性质比较活泼，易使食品氧化变质，故C错误；

D、氮气化学性质稳定，常温下不易与其它物质发生反应，可以做食品的保护气，用来食品包装袋中起保鲜作用，故D正确。故选D。