市售珍珠粉的价格相差很大.但其外观.手感都没有明显差异.优质珍珠粉和廉价珍珠粉的成分有何不同呢?实验小组同学展开探究.[查找资料]①优质珍珠粉直接由贝科动物体内珍珠加工而成.含有一定量的氨基酸.碳酸钙等.②廉价珍珠粉由“贝壳粉加工而成.贝壳加工过程中会用到氢氧化钠.贝壳的主要成分是碳酸钙.③珍珠粉中除碳酸钙外.其它成分均不能与盐酸反应生� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

(10分)市售珍珠粉的价格相差很大，但其外观、手感都没有明显差异，优质珍珠粉和廉价珍珠粉的成分有何不同呢？实验小组同学展开探究。

【查找资料】

①优质珍珠粉直接由贝科动物体内珍珠加工而成，含有一定量的氨基酸、碳酸钙等。

②廉价珍珠粉由“贝壳粉”加工而成，贝壳加工过程中会用到氢氧化钠，贝壳的主要成分是碳酸钙。

③珍珠粉中除碳酸钙外，其它成分均不能与盐酸反应生成二氧化碳。

④氨基酸大部分能溶解于水，遇到浓硝酸并加热会呈现黄色或黑色。

⑤碳酸钙与浓硝酸能发生反应，生成二氧化碳。

⑥氯化钙溶液呈中性。

【提出猜想】优质珍珠粉和廉价珍珠粉的区别可能在于：

①廉价珍珠粉含有；

②廉价珍珠粉不含氨基酸；

③碳酸钙含量不同。

【实验探究】

实验内容

现象

结论

（1）分别将少量优质珍珠粉和廉价珍珠粉放入试管中，加少量水，静置一段时间后，滴加。

廉价珍珠粉的上层清液变红，优质珍珠粉的溶液没有变色

猜想①成立

（2）分别将少量优质珍珠粉和廉价珍珠粉放入试管中，加少量水，过滤，

，加热。

优质珍珠粉的溶液有黄色出现，局部变黑，廉价珍珠粉的溶液没有明显现象

猜想成立

（3）分别将一定质量的优质珍珠粉和廉价珍珠粉放入烧杯中，再逐滴加入14.6%的稀盐酸，边滴加边振荡，直至恰好完全反应。数据记录如下：

	优质珍珠粉	廉价珍珠粉
珍珠粉的质量	100g	100g
加入盐酸的质量	460.0g	500g
烧杯中最终物质的总质量	520.0g	558.2g

①处理数据时，小明提出了如下思路：用加入盐酸的质量乘以盐酸的质量分数，求出反应的盐酸中的溶质质量，进而利用化学方程式 (填写反应方程式)求出珍珠粉中碳酸钙的质量。

你认为小明的思路是否可行？ (填“可行”或“不可行”)理由是。

②处理数据后，得出结论：廉价珍珠粉中碳酸钙的质量分数为 %，含量高于优质珍珠粉。

【提出猜想】NaOH

【实验探究】（1）无色酚酞试液（2）向滤液中加入浓硝酸 ②

（3）①CaCO3 +2HCl=CaCl2 +H2O +CO2↑ 不可行，因为廉价珍珠粉中还有NaOH等物质也会与盐酸反应 ② 95

【解析】

试题分析：【提出猜想】根据题目所给的信息可知：①廉价珍珠粉含有NaOH

【实验探究】（1）根据NaOH是一种碱，其水溶液能使无色酚酞试液变红，因为实验结论猜想①成立，所以是加入无色酚酞

（2）根据资料④氨基酸大部分能溶解于水，遇到浓硝酸并加热会呈现黄色或黑色，所以分别将少量优质珍珠粉和廉价珍珠粉放入试管中，加少量水，过滤，向滤液中加入浓硝酸，加热，观察到优质珍珠粉的溶液有黄色出现，局部变黑，廉价珍珠粉的溶液没有明显现象，所以猜想②成立

（3）①珍珠粉的主要成分是碳酸钙，加入盐酸反应方程式为：CaCO3 +2HCl=CaCl2 +H2O +CO2↑，小明的思路不可行，因为：因为廉价珍珠粉中还有NaOH等物质也会与盐酸反应

②根据质量守恒定律：化学反应前后的质量不变，所以根据质量差，可求出二氧化碳的质量=100g+500g-558.2g=41.8g，再根据反应方程式为：CaCO3 +2HCl=CaCl2 +H2O +CO2↑中CO2与CaCO3的质量关系，算出CaCO3的质量

【解析】
设CaCO3的质量为x

CaCO3 +2HCl=CaCl2 +H2O +CO2↑

100 44

X 41.8g

100：44=x：41.8g

X=95g

碳酸钙的质量分数=95g/100g×100%=95%

考点：CaCO3和NaOH的化学性质，根据反应方程式计算

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