题目内容
（2006?眉山）下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ）| 主食 | 米饭、馒头 |
| 副食 | 烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米 |
| 饮料 | 牛奶 |
| 你的补充 |
【答案】分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：解：米饭、馒头中含有丰富的糖类，烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米、牛奶中含有丰富的油脂、蛋白质、水和无机盐，缺乏维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素，应该补充的食物凉拌黄瓜．
故选A．
点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．
解答：解：米饭、馒头中含有丰富的糖类，烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米、牛奶中含有丰富的油脂、蛋白质、水和无机盐，缺乏维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素，应该补充的食物凉拌黄瓜．
故选A．
点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．
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