Question

化学与生活密切相连．下列做法中不正确的是（　　）

• A、添加柠檬黄染色制造玉米馒头
• B、用食醋除去热水瓶中的水垢
• C、用小苏打做糕点的疏松剂
• D、提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,常用盐的用途,盐的化学性质,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：A、添加柠檬黄染色制造玉米馒头；B、根据水垢主要成分是碳酸钙属于沉淀，需要用酸溶解；C、小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳；D、缺碘易得甲状腺肿大．

解答：解：A、“染色“馒头中添加柠檬黄PbCrO₄，铬酸铅会使人体致癌，已被明文禁用，不能用来制造玉米馒头，故A说法错误；
B、水垢主要成分是碳酸钙属于沉淀，需要用酸溶解，所以可以用食醋除去热水瓶中的水垢，故B说法正确；
C、小苏打受热分解生成碳酸钠、水、二氧化碳，使糕点疏松多孔，故C说法正确；
D、缺碘易得甲状腺肿大，食盐加碘能补充碘元素，所以提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大，故D说法正确．
故选A．

点评：解答本题关键是要知道柠檬黄有致癌物，水垢主要成分是碳酸钙，小苏打受热分解生成碳酸钠、水、二氧化碳，缺碘易得甲状腺肿大．