Question

维生素C（简称VC，又名抗坏血酸）易溶于水，水溶液呈酸性，易被O₂，I₂（碘）氧化．某同学为了探究VC的性质，进行了如下实验．
Ⅰ．用某制药厂生产的VC片（每片含VC 0.1g及不溶性辅料）配制0.5%的VC溶液．
（1）若取5片VC片，应大约取蒸馏水

 

mL（取整数）．
（2）除去浑浊液中的不溶性辅料，得到澄清的VC溶液，其操作名称是

 

．
Ⅱ．设计实验证明VC溶液具有酸性．
（3）限用试剂：无色酚酞试液、稀氢氧化钠溶液．请你完成下表．

实验步骤	预期现象及结论
	，说明VC溶液具有酸性

Ⅲ．探究VC溶液在一定温度下（18℃）露置时间对VC含量的影响，采用控制变量法进行实验，具体如下表所示．（信息提示：淀粉与碘作用显蓝色．往碘水中加入几滴淀粉溶液，然后逐滴加入VC溶液，当溶液的蓝色褪去，说明碘与VC恰好完全反应．）

实验序号	碘水浓度及用量	0.6%淀粉溶液	VC溶液恒温露置时间/h	蓝色消失需要VC溶液滴数
①	0.06%、4.8mL	3滴	0	10
②	0.06%、4.8mL	3滴	12	12
③		3滴	24	18
④	0.06%、4.8mL	3滴	36	41

（4）实验③中碘水浓度及用量分别是

 

．
（5）VC质量分数随露置时间（0～36h）的变化图象（如下图），正确的是

 

（填字母标号）．
（6）为了提高定量探究VC溶液的准确性，配制VC溶液时，必须先除去溶解在蒸馏水中的少量O₂，具体的方法是

 

．

Answer 1

考点：实验探究物质的性质或变化规律,过滤的原理、方法及其应用,常见气体的检验与除杂方法,溶液的酸碱性测定

专题：科学探究

分析：（1）根据溶质质量分数=

溶质质量

溶液质量

×100%，先求出溶液质量，在求出水的质量；
（2）根据分离固体和液体用过滤的方法解答；
（3）根据显碱性的溶液能使酚酞试液变红色，显酸性的溶液不能使酚酞试液变色解答；
（4）根据表中信息，化学实验需要控制变量解答；
（5）根据表中信息解答；
（6）根据气体的溶解度随问题的升高而减小解答．

解答：解：
（1）每片含VC0.1g，5片VC片含VC0.5g，溶液的质量为：

0.5g

0.5%

=100g，应大约取蒸馏水为：100g-0.5g=99.5g≈100g，即100ml；
（2）除去浑浊液中的不溶性辅料，得到澄清的VC溶液，其操作名称是过滤；
（3）氢氧化钠溶液能使酚酞试液变红色，如果向滴有酚酞试液的氢氧化钠溶液中加入维生素C后，酚酞试液变成无色，说明维生素C和氢氧化钠发生了反应，进一步可以判断维生素C具有酸性；故把酚酞试液滴入氢氧化钠溶液中，再把研碎的维生素C片放入氢氧化钠溶液中；酚酞试液先变红色，后又变成无色；
（4）化学实验需要控制变量，在该实验中，实验③中碘水浓度及用量分别是0.06%、4.8mL；
（5）在碘水浓度及用量，0.6%淀粉溶液不变时，VC溶液恒温露置时，随着露置时间的增大，蓝色消失需要VC溶液滴数变大，说明VC质量分数随露置时间的增大而减小，故选C；
（6）氧气的溶解度随问题的升高而减小，为了提高定量探究VC溶液的准确性，配制VC溶液时，必须先除去溶解在蒸馏水中的少量O₂，具体的方法是煮沸并迅速冷却．
答案：
（1）100；
（2）过滤；
（3）

实验步骤	预期现象及结论
取少量氢氧化钠溶液，滴入2滴酚酞溶液，在逐滴滴入Vc稀溶液，并不断搅拌	溶液有红色变为无色，说明VC溶液具有酸性

；
（4）0.06%、4.8mL；
（5）C；
（6）煮沸并迅速冷却．

点评：需要控制变量的化学实验，在进行实验时所有会影响实验结果的变量都需要控制，否则会使实验失去意义．