题目内容

现有物质:①空气;②氧气;③水蒸气;④二氧化碳;⑤高锰酸钾;⑥铁粉;⑦氮气;⑧氧化铁.
其中属于混合物的是(只填序号)(
),属于纯净物的是(
②③④⑤⑥⑦⑧
②③④⑤⑥⑦⑧
),属于单质的是的是(
②⑥⑦
②⑥⑦
),属于化合物的是 (
③④⑤⑧
③④⑤⑧
),属于氧化物的是(
③④⑧
③④⑧
).
分析:由一种物质组成的物质属于纯净物,由两种或两种以上物质组成的物质属于混合物.由一种元素组成的纯净物属于单质,由不同元素组成的纯净物属于化合物.由两种元素组成,一种元素是氧元素的化合物属于氧化物.
解答:解:①空气中含有氧气、氮气、二氧化碳等物质,属于混合物;②氧气是由氧元素一种元素组成的纯净物,属于单质;③水蒸气是由氢元素和氧元素组成的纯净物,既属于化合物又属于氧化物;④二氧化碳是由碳元素和氧元素组成的纯净物,既属于化合物又属于氧化物;⑤高锰酸钾是由不同元素组成的纯净物,属于化合物;⑥铁粉是由铁元素一种元素组成的纯净物,属于单质;⑦氮气是由氮元素一种元素组成的纯净物,属于单质;⑧氧化铁由铁元素和氧元素两种元素组成,属于氧化物.
故答案为:①;②③④⑤⑥⑦⑧;②⑥⑦;③④⑤⑧;③④⑧.
点评:纯净物与混合物的区别:是否由一种物质组成,单质和化合物的区别是:是否由同种元素组成,氧化物是由两种元素组成、一种是氧元素.
练习册系列答案
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18、(1)按照一定依据把物质进行分类,是认识物质的组成、结构、性质和用途的便捷途径.现有三组物质:①铜、水银、金属钠、冰  ②五氧化二磷、二氧化碳、氧化镁、一氧化碳  ③食醋、白酒、加碘食盐、氯酸钾.每组中均有一种物质所属类别与其他三种不同,这三种物质依次是
H2O
MgO
KClO3
.(用化学符号表示)
(2)铁暴露在空气中会生锈.不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样.某化学活动小组对此进行了探究.
【提出问题】
切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
【猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”.
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”; 猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”;猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关.
【收集证据】
查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的一种物质发生反应,生成咖啡色的物质.
【进行实验】
针对上面的猜想①至猜想④,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象.请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中.
猜想 可行的实验方案 观察到的实验现象
猜想① 将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象.   果肉表面不变色
猜想②
将切开的苹果放入盛有氧气的集气瓶中,观察现象
果肉表面变色 
猜想③ 将切开的苹果放入盛有氮气的集气瓶中,观察现象.  果肉表面不变色 
猜想④
各取一小块苹果分别放入两支集满氧气的试管中,将其中一支试管放入热水中,观察两试管中苹果的变色速度
温度高的先变色 

【得出结论】
是果肉中的成分与氧气作用的结果;“生锈”的速度与温度有关,温度越高,果肉变色速度越快

【反思与评价】
(1)在②--④三种猜想中,你认为猜想
(填代号)最不合理,理由是
氮气化学性质很稳定,通常不与其它物质反应

(2)在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是
水中溶解了氧气

(3)要防止果汁变质,保存果汁时可采取的措施是
将水果采用真空包装,并低温保存

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