Question

人们在高山上煮鸡蛋时，常在水中加一些食盐以使鸡蛋快些煮熟，这是利用了食盐溶于水后使溶液（　　）

A．密度变大

B．凝固点下降

C．沸点升高

D．沸点降低

Answer 1

分析：根据溶液的性质考虑：水中加入溶质后沸点和凝固点都会发生变化．

解答：解：水中加入食盐后使溶液的凝固点降低，沸点升高，使鸡蛋快些煮熟就是主要利用了沸点升高的原理．
故选C．

点评：要熟记溶液的性质：水中加入溶质后溶液的凝固点降低，沸点升高，要利用这一性质能解释生活中的现象．