Question

下列说法中正确的是（　　）

• A、人体营养物质中，糖类是单位质量氧化释放能量最高的物质
• B、黄铜的成分是铜、锌合金，其硬度大于铜
• C、工业上煅烧石灰石是将化学能转化为热能
• D、用pH试纸测定人口腔唾液pH时，测得pH一般在10-11之间

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,溶液的酸碱度测定,合金与合金的性质,物质发生化学变化时的能量变化

专题：金属与金属材料,化学与生活

分析：A、基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质等，其中油脂产生的能量最高．
B、合金是指在一种金属中加热熔合其它金属或非金属而形成的具有金属特性的物质，因此合金是混合物；合金的性质是：合金的硬度大，熔点低，耐腐蚀；
C、据煅烧石灰石生成生石灰和二氧化碳进行分析；
D、唾液的pH在7左右．

解答：解：A、基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质等，其中单位质量的油脂产生的能量最高，故错误；
B、合金是指在一种金属中加热熔合其它金属或非金属而形成的具有金属特性的物质，因此合金是混合物；合金的性质是：合金的硬度大，熔点低，耐腐蚀；黄铜的成分是铜、锌合金，其硬度大于铜，故正确；
C、煅烧石灰石生成生石灰和二氧化碳，反应的化学方程式为：CaCO

高温  .

CaO+CO₂↑；该反应是将热能转化为化学能．故错误；
D、唾液的pH在7左右，故错误．
故答案为：B

点评：解决此题的关键是：要分清主要供能物质是糖类，而单位质量供能量最大的是油脂．