题目内容

从化学的视角和认识厨房中蕴含的丰富化学知识.

(1)下列食物中富含蛋白质的是 (填字母序号,下同);

(2)下列厨房用品所使用的主要材料,属于金属材料的是

(3)天然气是主要的家用燃气.天然气的主要成分是

(4)炒菜时油锅着火,盖上锅盖即可灭火,原因是

(5)洗涤剂可清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有 功能.

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