题目内容

4．请联系生活实际与所学知识回答问题：
（1）淀粉属于六大营养素中的糖类．由于淀粉能与碘作用呈蓝色．因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉．
（2）下列做法不会危及人体健康的是C（填字母序号）．
A．用甲醛浸泡海鲜产品              B．用霉变花生压榨食用油
C．用小苏打做糕点的发酵剂        D．用工业盐亚硝酸钠晻渍鱼肉
（3）玻璃钢常用于制造车箱、船体、飞机部件和头盔等，玻璃钢属于D（填字母序号）．
A．金属材料 B．无机非金属材料C．有机合成材料 D．复合材料
（4）天然气的主要成分是甲烷．请写出甲烷完全燃烧的化学方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

分析 （1）根据淀粉属于糖类、淀粉遇碘变蓝的性质进行分析；
（2）A、根据蛋白质能变性的性质判断；
B、根据霉变花生会产生有毒的黄曲霉素的情况判断；
C、根据碳酸氢钠的性质和发酵原理判断；
D、根据亚硝酸钠的毒性判断；
（3）根据材料的分类进行分析；
（4）根据甲烷完全燃烧生成二氧化碳和水进行分析．

解答 解：（1）淀粉属于六大营养素中的，由于淀粉能与碘作用呈色，因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉；
（2）A．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以错误；
B．霉变的花生产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，所以错误；
C．碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使面喧软，所以正确；
D．亚硝酸钠有毒，不能食用，所以错误；
（3）玻璃钢属于复合材料；
（4）甲烷完全燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
故答案为：（1）糖类；蓝；（2）C；（3）D；（4）CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

点评 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识即可正确解答本题的关键．

练习册系列答案
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15．在一密闭容器中有甲乙丙丁四物质
甲乙丙丁
反应前810125
反应后未测24216
关于此反应正确的是（　　）
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C．该反应的基本类型为分解反应D．甲反应后的质量为6g
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B．先给试管均匀加热，再对准药品加热
C．收集氧气完毕先熄灭酒精灯，再将导管从水槽中取出
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A．加碘盐B．蒸馏水C．加铁酱油D．镇江香醋
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铁是生活中常用的金属．

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