Question

11．请你帮助完成小明在探究蔗糖组成实验中的部分内容：

操作	现象	结论
①将蔗糖在空气中点燃，用干燥的小烧杯罩在火焰上方	烧杯内壁有小水珠	蔗糖中含有氢元素
②将蔗糖在空气中点燃，用内壁蘸有澄清石灰水的小烧杯罩在火焰上方	澄清石灰水变浑浊	蔗糖中含有碳元素
③将蔗糖放在一密闭容器中加强热，反应完毕后用澄清石灰水检验	容器中有水珠产生，且澄清石灰水变混浊．	蔗糖中含有碳、氢、氧元素

Answer 1

分析 根据可燃物在空气中燃烧生成水和二氧化碳，说明可燃物中一定含有碳元素和氢元素，氧元素是否含有无法确定；物质在隔绝空气的条件下加强热能够生成碳和水，说明该物质中含有碳元素、氢元素和氧元素进行分析．

解答 解：①将蔗糖在空气中点燃，用干燥的玻璃片置于火焰上方．玻璃片上有水珠，说明蔗糖中含有氧元素；
②将蔗糖在空气中点燃，用蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方．澄清的石灰水变浑浊，蔗糖含有碳元素；
③将蔗糖放在一密闭容器中加强热，反应完毕后用澄清石灰水检验．容器中有水珠产生，且澄清石灰水变浑浊，蔗糖含有C、H、O．
故答案为：

操作	现象	结论
①将蔗糖在空气中点燃，用干燥的小烧杯罩在火焰上方	烧杯内壁有小水珠	蔗糖中含有氢元素
②将蔗糖在空气中点燃，用内壁蘸有澄清石灰水的小烧杯罩在火焰上方	澄清石灰水变浑浊	蔗糖中含有碳元素
③将蔗糖放在一密闭容器中加强热，反应完毕后用澄清石灰水检验	容器中有水珠产生，且澄清石灰水变混浊．	蔗糖中含有碳、氢、氧元素

点评 本题主要考查物质的性质和元素组成等方面的知识，解答时要理解如何设计实验、分析实验，并且能够对实验结论有一个正确的理解．