Question

沧州以盛产“金丝小枣”闻名，该枣皮薄，肉厚，核小，质细，味甜，含糖量高达67%，还含有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁以及多种维生素，“金丝小枣”所含的营养素中不能为人体活动提供能量的是（　　）

• A、油脂
• B、维生素
• C、蛋白质
• D、糖类

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：A、从油脂是人体内维持生命活动的备用能源去分析；
B、从不能不能为人体活动提供能量去分析；
C、从蛋白质能为人体活动提供能量去分析；
D、从糖类能为人体活动提供能量，大约60%～70%的能量来自于糖类去分析．

解答：解：A、油脂是人体内维持生命活动的备用能源，是重要的供能物质；故错误；
B、维生素在人体内的含量虽然很小，但它可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用，但不能不能为人体活动提供能量；故正确；
C、蛋白质能为人体活动提供能量；故错误；
D、糖类能为人体活动提供能量，大约60%～70%的能量来自于糖类；故错误；
故答案为：B．

点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能是正确解答此类题的关键．