题目内容
食品与卫生、健康密切相关。下列做法符合食品安全要求的是
A．用硫磺燃烧产生的二氧化硫熏制笋干、银耳等 B．用碳酸氢钠焙制糕点
C．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更佳 D．用工业石蜡抛光水果、瓜子
B
【解析】
试题分析：A．用硫磺燃烧产生的二氧化硫熏制笋干、银耳等不符合食品安全要求因为二氧化硫有毒；B．用碳酸氢钠焙制糕点符合食品安全要求，因为碳酸氢钠是发酵粉的主要成分；C．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更佳是错误的叙述，不符合食品安全要求；D．用工业石蜡抛光水果、瓜子是不符合食品安全要求的；故选择B
考点：化学与健康
练习册系列答案
相关题目
用Ba(OH)2溶液测定某种氮肥中(NH4)2SO4的质量分数(杂质溶于水，但不参加反应)。
实验如下：称取该氮肥20g加水完全溶解，向该溶液中不断滴入Ba(OH)2溶液，生成
气体及沉淀质量与加入Ba(OH)2溶液的质量关系如下所示：
实验次序 | 1 | 2 | 3 |
滴入Ba(OH)2溶液的质量/g | 20 | 40 | 60 |
生成气体的质量/g | 0．85 | m | 2．55 |
试分析并计算：[已知：(NH4)2SO4+Ba(OH)2=BaSO4↓+2H2O+2NH3↑]
（1）表格中m的值为 g。
（2）实验所用氢氧化钡溶液中溶质的质量分数。
（3)该氮肥中(NH4)2SO4的质量分数。（计算结果精确至0．1%）
