Question

烹饪鱼时通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C₄H₈O₂），乙酸乙酯的相对分子质量是

 

；在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的质量比是

 

；17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的质量为

 

g．

Answer 1

考点：相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,化合物中某元素的质量计算

专题：化学式的计算

分析：根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和、化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．

解答：解：乙酸乙酯的相对分子量为12×4+1×8+16×2=88；
在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的最简质量比是（12×4）：（16×2）=3：2；
17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的质量为17.6g×

16×2

88

×100%=6.4g．
故答案为：88；3：2；6.4g．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．