题目内容

4.化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关.
(1)将面粉、食盐、食用油3种物质分别加入水中,能形成溶液的是食盐,再分别加入洗洁精振荡,能出现乳化现象的是食用油.汽油能洗去油污是因为汽油能溶解油污.
(2)澄清石灰水中的溶质是氢氧化钙..

分析 (1)根据物质是否能溶解于水考虑;洗洁精洗食用油属于乳化原理,汽油能溶解油污;(2)根据固体溶于液体时,固体是溶质,液体是溶剂.

解答 解:(1)面粉不溶于水,与水混合形成悬浊液,食用油不溶于水,与水混合形成乳浊液,食盐易溶于水形成均一、稳定的混合物,属于溶液;洗洁精洗食用油属于乳化原理,汽油能溶解油污,所以汽油能洗去油污;
(2)固体溶于液体时,固体是溶质,液体是溶剂,所以石灰水中溶质是氢氧化钙.
故答案为:(1)食盐;食用油;汽油能溶解油污;(2)氢氧化钙.

点评 解答本题关键是要熟记溶液的特点:均一、稳定的混合物,

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