Question

蔗糖在不同温度下的溶解度如下表：

温度/℃	20	40	60	80	100
溶解度/g	203.9	238.1	287.3	362.1	487.2

（1）蔗糖溶液的溶质是______；碘酒的溶剂是______；
（2）20℃时，要使203.9g蔗糖恰好溶解，需要水的质量是______；
（3）要使接近饱和的蔗糖溶液变为饱和溶液，除了加蔗糖之外的两种方法分别是______、______．

Answer 1

解：（1）蔗糖溶液的溶质是蔗糖，溶剂是水，碘酒中溶质是碘，溶剂是酒精；
（2）因为20℃时，蔗糖的溶解度是203.9g，即该温度下，100g水中最多溶解203.9g蔗糖；
（3）不饱和溶液变为饱和溶液的方法：加入溶质，蒸发溶剂，降低温度，所以要使接近饱和的蔗糖溶液变为饱和溶液，除了加蔗糖之外的两种方法分别是蒸发溶剂，降低温度．
故答案为：（1）蔗糖；酒精；（2）100g；（3）蒸发溶剂；降低温度．
分析：（1）根据溶质和溶剂的判断方法考虑；（2）根据20℃时，蔗糖的溶解度进行计算；（3）根据不饱和溶液变为饱和溶液的方法考虑．
点评：解答本题关键是要熟悉溶质和溶剂的判断方法，知道溶解度的含义，不饱和溶液变为饱和溶液的方法．