Question

26、学完溶液知识后，小松回家用蔗糖、碳酸钙、植物油、洗涤剂、水相互混合做了几个小实验．
（1）在同一条件下，蔗糖易溶于水，难溶于植物油，碳酸钙不能溶于水，也不能溶于植物油．由此说明物质的溶解能力与

溶质的性质

和

溶剂的性质

有关．
（2）除（1）中的因素外，你认为固体物质的溶解能力还与外界条件

温度

有关．
小松在设计实验方案验证（2）中假设时，在选择了溶质和溶剂种类的前提下，你认为在实验中还需要控制的变量有

溶剂的量

．
（3）一天，小松不小心将碘酒洒到衣服上，他妈妈立即用水和洗洁净清洗衣服，但怎么洗也洗不掉这些斑点，还是小松给妈妈出了个好主意．你认为小松采用的方法是

将有斑点的部分浸泡在酒精（或汽油）中，

；这种方法和用洗洁净除油污的方法比较，在原理上有什么不同？

酒精除去斑点，原理是污渍溶解于酒精中，形成的是溶液；而洗洁净除去油污，是洗洁净中的表面活性剂使油污以细小的液滴分散在水中，形成的是乳浊液．

．

Answer 1

分析：（1）物质溶解与否，一方面决定于物质的本性；另一方面也与溶剂种类等有关．
（2）溶解能力的大小，首先取决于内因（物质本身的性质），其次受外因（温度、压强、溶剂等）影响．
（3）物质溶解性的大小与溶剂的性质有关．

解答：解：（1）物质溶解与否，一方面决定于物质的本性；另一方面也与溶剂性质有关．
故答案为：溶质的性质，溶剂的性质．
（2）溶解能力的大小，首先取决于物质本身的性质，其次还与温度、压强、溶剂有关．
本题要验证温度对溶解能力的影响，在选择了溶质和溶剂种类的前提下，还需要控制溶剂的质量．
故答案为：温度，溶剂的量．
（3）物质溶解性的大小与溶剂的性质有关，碘不易溶于水，但易容于有机溶剂，所以洗洒在衣服上的碘酒时，应用有机溶剂，如酒精或汽油；
用洗洁净洗油污的原理是：洗洁净中的表面活性剂使油污以细小的液滴分散在水中，形成乳浊液，清理油污；
故答案为：
将有斑点的部分浸泡在酒精（或汽油）中；
酒精除去斑点，是污渍溶解于酒精中，形成的是溶液；而洗洁净除去油污，是洗洁净中的表面活性剂使油污以细小的液滴分散在水中，形成的是乳浊液．

点评：物质溶解与否，溶解能力的大小，一方面决定于物质的本性；另一方面也与温度、压强、溶剂种类等有关，同学们需灵活运用．