题目内容
食物是维持人类生命和健康的支柱．下列食物中富含蛋白质的是（ ）
| A、大米 | B、牛奶 | C、青菜 | D、花生油 |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：解：A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、牛奶中富含蛋白质，故选项正确．
C、青菜中富含维生素，故选项错误．
D、花生油中富含油脂，故选项错误．
故选B．
B、牛奶中富含蛋白质，故选项正确．
C、青菜中富含维生素，故选项错误．
D、花生油中富含油脂，故选项错误．
故选B．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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下列物质中，都是由原子直接构成的一组物质是（ ）
| A、氢气、氧气、氯气 |
| B、硫、铁、氖气 |
| C、水、氩气、铁 |
| D、空气、氮气、木炭 |
将一根用砂纸打磨过的铝丝浸入硫酸铜溶液中，下列观察到的现象和和结论正确的是（ ）
①铝丝表面附着红色固体 ②铝丝表面有大量气泡 ③溶液的蓝色变浅
④反应的化学方程式为：2Al+3CuSO4═Al2（SO4）3+3Cu ⑤溶液中一定有Al3+、SO42-
⑥溶液质量不断增加．
①铝丝表面附着红色固体 ②铝丝表面有大量气泡 ③溶液的蓝色变浅
④反应的化学方程式为：2Al+3CuSO4═Al2（SO4）3+3Cu ⑤溶液中一定有Al3+、SO42-
⑥溶液质量不断增加．
| A、3个 | B、4个 | C、5个 | D、6个 |
质量相等的下列物质中所含分子个数最多的是（ ）
| A、H2O |
| B、CO2 |
| C、C2H4 |
| D、NO |
田径发令枪打响后产生的浓厚白烟是（ ）
| A、氧化镁 | B、二氧化碳 |
| C、五氧化二磷 | D、二氧化硫 |
下列变化属于化学变化的是（ ）
| A、浓盐酸敞口露置质量变小 |
| B、浓硫酸敞口露置质量变大 |
| C、酚酞遇碱溶液变红 |
| D、饱和食盐水露置一段时间后有晶体析出 |
下列关于微观粒子的说法中正确的是（ ）
| A、原子在化学变化中可以再分 |
| B、原子、分子、离子都能直接构成物质 |
| C、干冰中的分子是静止不动的 |
| D、离子不显电性 |