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紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品( )
A. 食盐 B. 味精 C. 食醋 D. 香油
C 【解析】凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，说明加入了食醋而显酸性，故选C。
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设计方案是实验探究的保证，感悟方法是探究的根本目的．某化学学习小组欲对实验室失去标签的三瓶无色溶液A、B、C的成分进行探究，它们可能是NH4Cl溶液、NaOH溶液、Na2CO3溶液中的一种，探究过程如下：
（分析）从组成上看，NH4Cl属于铵盐，含有NH4+，与强碱溶液反应会有氨气产生，NaOH溶液和Na2CO3溶液中因为含有不同阴离子，所以性质不同，据此可鉴别．
（设计方案并实验）
实验操作 | 现象 | 结论 |
（1）小红分别取适量A、B、C三种溶液于三只试管中，再分别加入氢氧化钠溶液微热 | A中产生有刺激性气味的气体，B、C中无气味 | A是NH4Cl溶液． A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式：______________． |
（2）小贝分别取适量B、C两种溶液于两只试管中，再分别滴加酚酞溶液 | 酚酞溶液变红 | B、C都是NaOH溶液 |
（3）小明也分别取适量B、C两种溶液于两只试管中，再分别滴加______________． | ______________ | B是Na2CO3溶液 C是NaOH溶液 |
（反思与评价）小组同学讨论后一致认为小贝的结论不正确，理由是______________．
（方法感悟）在检验物质时，要分析物质的组成和______________，据此选择加入适当的试剂，最后根据不同现象得出结论．
（问题处理）几天后，小明才发现取完C后忘了及时盖上瓶塞，若要除去其中杂质，可向其中加入适量的________________________溶液．
NH4Cl+NaOHNaCl+H2O+NH3↑稀盐酸（或氢氧化钙溶液、氯化钙溶液）B中有气泡产生（或有白色沉淀产生）碳酸钠溶液也显碱性性质（或化学性质）氢氧化钙（或氢氧化钡） 【解析】 设计方案并实验：(1)氯化铵和氢氧化钠反应生成氯化钠、水和氨气，故反应的方程式为：NH4Cl+NaOHNaCl+H2O+NH3↑； (2)碳酸钠能够和稀盐酸反应产生气泡，二氢氧化钠不能；碳酸钠能够...