Question

(1)家庭中有面碱、白糖、食盐三种白色固体，不用尝味道的方法，你用什么化学方法进行鉴别?试设计一个实验去亲自做一次．

(2)鉴别失去标签的酱油、醋，你认为简便可行的方法是什么?

Answer 1

答案：略
解析：

(1)分别取少量三种白色固体粉末，在火上灼烧，能变焦的为白糖，再取两种剩下的白色粉末少许，加入食醋，有气泡产生的，原物质为面碱，无现象的，原物质为食盐． (2)打开两个瓶盖，闻气味，有刺激性气味的是醋，无味的是酱油．

提示：

点拨：这是一道实际问题，可联系我们学过的化学知识解决问题，在厨房中的物质可以品尝、闻味、灼烧等，但实验室中药品一律不准品尝．