Question

家用洗涤剂可以洗去油污，汽油也可以去除油性物质，两者的原理是

[　　]

A．前者是溶解作用，后者是乳化作用

B．都是溶解作用

C．前者是乳化作用，后者是溶解作用

D．都是乳化作用

Answer 1

答案：C
解析：

乳化作用和溶解作用虽然都可以洗去油污，但原理是不同的．溶解是溶剂将溶质完全溶解，形成的溶液中溶质的微粒的直径很小，小于1 nm．汽油可以溶解油污． 　　乳化作用只是将大的不溶性液滴分散成细小的溶性液滴，形成的乳浊液虽然能够稳定存在，但其中的液滴仍是许多分子的集合体，粒子的直径较大，在100 nm以上，这些液滴仍能随水流走，因而可以将油污洗掉．家用洗涤剂具有乳化作用．