Question

该表是某食品包装上的说明．从表的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上．

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精练植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等．
保质期	240天
生产日期：标于包装上

富含蛋白质的是

 

，富含糖类的是

 

，富含油脂的是

 

，富含维生素的是

 

．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中某食品包装上配料判断所含的营养素，进行分析解答．

解答：解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，鲜鸡蛋和奶粉中富含蛋白质；精面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；白砂糖属于糖类；精炼植物油、奶油中富含油脂；柠檬汁中富含维生素．
故答案为：鲜鸡蛋（或奶粉）；精面粉（或白砂糖）；精炼植物油（或奶油）；柠檬汁．

点评：本题很简单，掌握六大营养素的生理功能、食物来源等知识是正确解答本题的关键．