Question

17．料酒中的乙醇和食醋中的醋酸能发生反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯（C₄H₈O₂），因此炒菜时加料酒和食醋可以调香．下列关于乙酸乙酯说法正确的是（　　）

• A． 乙酸乙酯由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成
• B． 乙酸乙酯中C、H、O三种元素的质量比为4：8：2
• C． 乙酸乙酯分子中含有氧分子
• D． 乙酸乙酯是有机化合物

Answer 1

分析 A、根据乙酸乙酯的微观构成进行分析判断．
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
C、根据乙酸乙酯分子是由原子构成的，不含有氧分子分析．
D、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物，进行分析判断．

解答 解：A、乙酸乙酯是由乙酸乙酯分子构成的，1个乙酸乙酯分子是由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成的，故选项说法错误．
B、该物质中碳、氢、氧元素的质量比为（12×4）：（1×8）：（16×2）≠2：4：1，故选项说法错误．
C、乙酸乙酯分子是由原子构成的，不含有氧分子，故选项说法错误．
D、乙酸乙酯是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．
故选：D．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．