题目内容
下表是一些常见食物的酸碱度，根据表中数据判断，下列说法中正确的是
[ ]
A．
牛奶和鸡蛋清都是碱性物质
B．
胃酸过多的病人适宜多喝柠檬汁
C．
苹果汁遇无色酚酞不变色
D．
苹果汁的酸性比柠檬汁的酸性强
答案：C
解析：
解析：
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讲析：根据题目所给数据可知，牛奶的pH＜7，是酸性物质，鸡蛋清的pH＞7，是碱性物质；由于胃酸的成分中主要含盐酸，因此胃酸的pH＜7，而柠檬汁的pH为3，也小于7，因此胃酸过多的病人不宜多喝柠檬汁，否则会使病情加重；苹果汁的pH为4，柠檬汁的pH为3，pH越小，其酸性越强，因此柠檬汁的酸性比苹果汁的酸性强． 点评：此类题多通过创设情景，给出生产和生活实际中常见物质的pH来考查pH知识的应用．解此类题的关键是抓住题中给出的pH，然后利用题给信息作出正确的判断． |
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（2005?乐山）下表是一些常见食物的近似pH：
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下表是一些常见食物的近似pH：
当人体胃酸过多时，最适合摄取下列哪种食物（ ）
A．葡萄
B．苹果
C．牛奶
D．鸡蛋清
| 食 物 | 葡 萄 | 苹果 | 牛 奶 | 鸡蛋清 |
| pH范围 | 3.5-4.5 | 2.9-3.3 | 6.3-6.6 | 7.6-8.0 |
A．葡萄
B．苹果
C．牛奶
D．鸡蛋清