题目内容

20.(1)早餐食物中有花卷、牛奶、鸡蛋和苹果,其中富含维生素的是苹果.
(2)牛奶中含有丰富的钙元素,如果缺乏会引起骨质疏松或软骨病、佝偻病.

分析 (1)根据食品中富含的营养素来分析;
(2)根据化学元素与人体健康的关系来分析.

解答 解:(1)花卷中富含糖类、牛奶中富含蛋白质、苹果中富含维生素;故填:苹果;
(2)钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏幼儿和青少年会患佝偻病或软骨病,老年人会患骨质疏松;故填:骨质疏松或软骨病、佝偻病.

点评 化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一,熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解答此类题的关键.

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