Question

如图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸的化学式为C6H8O7，是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性．香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性．

品名	雪碧汽水（清爽柠檬味）
配料	碳酸水（水、二氧化碳）白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠
保质期	18
注意	禁止加热、避免阳光直晒

（1）1个柠檬酸分子由

 

个原子构成．柠檬酸中碳、氢、氧的质量比为C：H：O=

 

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（2）小明想利用此雪碧汽水验证柠檬酸的酸性．他首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加

 

试液，发现试液变红色．据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性．可他仔细一想，发现实验结论不够严密，他的理由是

 

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Answer 1

考点：标签上标示的物质成分及其含量,酸的化学性质,化学式的书写及意义,元素质量比的计算

专题：标签图示型

分析：（1）根据分子结构和相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
（2）根据酸的性质来分析．

解答：解：（1）1个柠檬酸分子是由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子，共21个原子构成的；柠檬酸中的碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：l：14．故填：21；9：l：14．
（2）柠檬酸显酸性，能使紫色的石蕊试液变红色，而该汽水中也含有碳酸，碳酸也能使紫色的石蕊试液变红色．故填：石蕊；汽水中含有碳酸，碳酸也能使石蕊溶液变红色．

点评：本题难度较大，主要考查了酸的某些化学性质及二氧化碳的有关知识，培养学生分析问题、解决问题的能力．