Question

在日常生活中应注意合理摄取营养物质．

(1)蔬菜中所含的营养素主要是________．

(2)蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是________(填序号)．

①葡萄干　②苹果　③大豆　④牛奶　⑤米饭

(3)土豆、小麦中富含淀粉．淀粉属于________．淀粉在人体内经酶的作用，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式为________．

Answer 1

答案：
解析：

答案：(1)维生素　(2)③④　(3)糖类C6H12O6 　　讲析：如何吃出营养、吃出健康受到越来越多的人的关注．根据人体所需的六大营养素知识可知，蔬菜中所含的营养素是维生素；日常食物中，大豆、牛奶富含蛋白质，而土豆、小麦富含淀粉，淀粉属于糖类． 　　点评：营养素在命题时会以大家熟悉的食物、食谱等为背景来考查，“高起点、低落点”，主要考查同学们对知识的应用能力．