题目内容
下列实验操作的图示正确的是
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B
练习册系列答案
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维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同。化学课外小组应用实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量。
实验目的:测定不同饮料中维生素C的含量。
查阅资料:(1)维生素C是一种无色易溶于水的有机物,其水溶液呈弱酸性,能使碘水褪色;
(2)淀粉遇到碘水变蓝色。
实验试剂:碘水、淀粉溶液、已知浓度(7.5mg/100mL)的标准维生素C溶液、蒸馏水实验过程: 步骤1:在4支试管中分别盛有3.0 mL的下列物质:①蒸馏水,②标准维生素C溶液,③橙汁,④果味饮料。分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液。 步骤2:用4支相同的胶头滴管分别向①~④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色,并记录滴数。
实验记录:
| 测定物质 | ① | ② | ③ | ④ |
| 滴入碘水的数量(滴) | 1 | 8 | 15 | 5 |
试回答下列问题:
(1)当橙汁滴入碘水15滴前后的颜色变化是 ,测得它的维生素C的含量为 。学科网(2)化学实验需要控制变量。下列 (填序号)情况会影响到测定结果。A.每次实验所用饮料的颜色不同
B.每次量取的被测试物质的体积不同C.试管的大小不同
D.没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水
(3)反思与评价:①实验中所用的淀粉溶液的作用是 。
②标准维生素C溶液的作用是 。
除去杂质的方法错误的是
| 物质(括号内为杂质) | 除杂所用试剂和方法 | |
| A | CO(CO2) | 通过足量氢氧化钠溶液 |
| B | KCl溶液(CaCl2) | 加适量Na2CO3溶液,过滤 |
| C | C(CuO) | 加入足量稀硫酸,充分反应后,过滤 |
| D | Na2CO3(NH4HCO3) | 加热至质量不再减少 |