Question

下列说法错误的是

1. A.
   在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐
2. B.
   棉花的主要成分是纤维素
3. C.
   用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物
4. D.
   温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

Answer 1

D
分析：A、根据石膏的主要成分是硫酸钙，硫酸钙微溶于水，能使豆浆变成块状豆腐进行解答；
B、根据棉花的主要成分是纤维素进行解答；
C、根据毛织物的主要成分是蛋白质，燃烧后有烧焦羽毛的味道进行解答；
D、根据酶对某些化学反应的催化效率在一定的温度范围内，而不是温度越高效率越高进行解答．
解答：A、石膏的主要成分是硫酸钙，硫酸钙微溶于水，能使豆浆变成块状豆腐，故A正确；
B、棉花的主要成分是纤维素，故B正确；
C、毛织物的主要成分是蛋白质，燃烧后有烧焦羽毛的味道，所以可用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物，故C正确；
D、酶对某些化学反应的催化效率在一定的温度范围内，而不是温度越高效率越高，故D错误．
故选：D．
点评：此题主要考查了蛋白质的性质以及盐析、酶的活性，可以从题目给出的答案结合相关的已有知识进行分析即可．