Question

【题目】化学与我们生活息息相关，请回答以下问题：

（1）成熟的柿子味甜，晒干后成为柿饼，表面形成一层白色粉末“柿霜”。猜想这白色粉末中含有的营养素是_____。

（2）据说辨别真假红葡萄酒，有一个简便的方法：倒出少许红葡萄酒，加入纯碱，如葡萄酒由红色变成蓝色，证明是真酒。加入纯碱时还能观察到有气泡产生。请你猜想：红葡萄酒的pH_____7（填“＜”、“＞”或“＝”）。

（3）煤、_____和天然气常称为化石燃料。

（4）缺_____（填元素符号）可能导致骨骼疏松，畸形，易得佝偻病。

Answer 1

【答案】糖类 ＜ 石油 Ca

【解析】

（1）成熟的柿子味甜，晒干后成为柿饼，表面形成一层白色粉末“柿霜”。这白色粉末中含有的营养素是糖类；

（2）根据教材所学的酸能与纯碱反应生成气体的知识，我们结合题目中的“在加入纯碱时还能观察到有气泡产生”，就可以回答“红葡萄酒呈酸性”，pH＜7；

（3）煤、石油和天然气常称为化石燃料；

（4）缺钙可能导致骨骼疏松，畸形，易得佝偻病。