题目内容

下表为某校食堂某天午餐部分食谱：

主食

荤菜

素菜

米饭

红烧牛肉

炒胡萝卜、炒黄瓜

 

（1）食谱中富含蛋白质的是 。

（2）米饭中主要含有人体必需的营养素是 。

 

红烧牛肉；糖类

【解析】

试题分析：由食谱可知（1）食谱中富含蛋白质的是红烧牛肉 。（2）米饭中主要含有人体必需的营养素是糖类

考点：食品中的营养素

 

练习册系列答案
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化学是一门以实验为基础的科学。根据下列实验回答问题。

（1）做硫在氧气中燃烧实验中，集气瓶中预先加入少量水的目地是什么？

（2）下图是某同学设计的趣味实验装置，其气密性良好。若锥形瓶中有固体、胶头滴管中有液体，将胶头滴管中的试剂滴入锥形瓶后，能观察到U形管液面左低右高，试推测物质的组合，按要求写出锥形瓶中可能发生的反应的化学方程式。

分解反应 ；

化合反应 ；

 

 

为鉴别碳酸氢铵．氯化铵．和尿素三种化肥，分别取三种样品编号为A．B．C

并进行以下试验：

（1）写出A．．B的化学式 。

（2）指出三种化肥含氮量由大到小的顺序 。

（3）通过实验你认为铵态氮肥保存和使用应该注意 。

 

竹炭的吸附能力是木炭的五倍以上，其主要成分竹炭纤维的化学式可表示为(C6H10O5)n。下列说法错误的是

A．竹炭可用于净化室内空气

B．每个(C6H10O5)n 分子中含有6n个碳原子

C．(C6H10O5)n属于有机化合物

D．竹炭纤维中C、H、O三种元素的质量比为6∶10∶5

 

用实验验证Zn、Cu、Ag三种金属的活动性顺序，请写出两种可行方案所需的物质。

 

下列化学方程式符合题意且书写正确的是

A．正常雨水的pH约为5．6的原因：CO2 + H2O ＝ H2CO3

B．医疗上用氢氧化镁中和过多胃酸：Mg(OH)2 + HCl ＝ MgCl2 + H2O

C．用盐酸和氧化铜反应制氯化铜：CuO + H2SO4 ＝ CuSO4 + H2O

D．铁与稀盐酸反应：2Fe + 6HCl＝2FeCl3 + 3H2↑

 

随机抽取市售某种“纯碱”样品，经检验杂质仅是氯化钠。准确称取样品20克，加入100克稀盐酸溶液使其恰好完全反应，将反应后的剩余物质称量，质量为117.8克。

（1）生成二氧化碳质量是 克。

（2）所用稀盐酸的质量分数是多少？

 

下列实验操作正确的是

 

 

某Mg和MgO的混合物6.4g，与一定量稀硫酸恰好完全反应（反应后溶液中无晶体析出），所得溶液中溶质的质量为24.0g，则原混合物中氧元素的质量为（ ）

A．4.8g B．1.6g C．3.2g D．2.56g

 

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