Question

12．生活中处处有化学，结合你所有知识回答下列问题：
（1）日常生活中我们常用煮沸的方式来降低水的硬度．
（2）用加入洗洁精的水能轻松洗净餐具上的油污，是利用了洗涤剂对油污具有乳化作用．
（3）炒菜的铁锅、使用后为防止生锈采取的措施是保持铁锅表面干燥，铁生锈的条件是与氧气和水同时接触．

Answer 1

分析 （1）根据日常生活中降低水的硬度的方法进行分析．
（2）根据洗洁精的乳化作用进行分析．
（3）根据铁生锈的条件和防止生锈的措施进行分析．

解答 解：（1）硬水中含有较多的可溶性钙镁化合物，加热煮沸可使可溶性钙镁化合物转化生成不溶性钙镁化合物而析出，生活中常用煮沸的方法降低水的硬度；
故填：煮沸；
（2）用加入洗洁精的水能轻松洗净餐具上的油污，是利用了洗涤剂对油污具有乳化作用；
故填：乳化；
（3）铁生锈的条件是与氧气和水同时接触，日常生活中防止铁锅生锈可以保持铁锅干燥；
故填：保持铁锅表面干燥；与氧气和水同时接触．

点评 本题所涉及的知识与生活联系比较紧密，难度不大．加强化学知识的学习，应用好化学知识解决好生活中的一些问题．