Question

1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体，下列有关酶的叙述错误的是

A、酶是具有催化功能的蛋白质

B、酶的催化作用是有选择性和专一性

C、酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用

D、高温或紫外线照射含降低酶的活性

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】试题分析：酶是一种蛋白质，可根据酶的概念和特性进行分析解答。酶属于具有催化作用的蛋白质，它的催化作用具有高效性、专一性，并受温度和酸碱度的影响。在紫外线照射和强酸强碱的条件下，酶都会变性，失去生理活性，所以C错误。故选C

考点：本题考查鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质

点评：酶是催化生物体内反应的催化剂，在体温和接近中性的条件下，一种酶只能催化一种反应。